Sun Dried Persian Lemon
古代ペルシャからの贈り物


天日干しイレモン

濃厚な酸味と深い香り。中東の知恵が詰まったドライレモン。


品種：リムアッマニ（Limo Ammani）
　　（柑橘類の一種）
果皮が薄いので砂漠の環境天日干し可能です。
契約農場で化学農薬や肥料を使用しずに栽培
食品添加物や使用しておりません。

クエン酸の王様

アンチエイジングはここへ

産地はイランの南Minab周辺、ホルモズ県。レモンアッマニ種は皮は薄い酸味が高いです。 一般的柑橘類は湿気高い所栽培になりますがリムアッマニ種は砂漠かんきゅうを好み、収穫後まるこよ天日干し可能になります。 栽培時農薬や化学肥料未使用です。果皮のほろ苦さと果実の酸味が一体となり、爽やかで深みのある風味が特長です。 多物の成分クエン酸,エリオシトリン、リモネンです。100g当りクエン酸 20g含まれています。 クエン酸は骨を強くする作用　（カルシウム吸収促進、骨粗しょう症予防）、ダイエット（ブドウ糖と脂肪酸を燃焼するため）、筋肉疲労の軽減や疲労回復、尿や血液のｐｈの調整効果あります。 常健康な人の体は弱アルカリ性に保たれていますが、疲れてくると酸性の方へ傾いていきます。クエン酸は、酸性に傾きがちな現代人の体を弱アルカリ性に保つ働きもあるといわれていますし、この他にも、だえきや胃酸の分泌を促して食欲を増進させます。 エリオシトリンはレモンポリフェノールとも呼ばれレモンや皮に含まれいます。強力な抗酸化作用をもち、脂質の酸化を防いでがん予防や高血圧・動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果を発揮するほか、肝臓・腎臓・血管中での過酸化脂質の生成を抑制、肥満予防、糖尿病の合併症予防、筋肉の老化予防、が期待できます。 リモネンはファイトケミカル成分のひとつでレモンの皮に豊富に含まれています。香りは甘酸っぱいで、リラックスやダイエットや育毛を促進する効果あります。 使用方法： レモンティ（紅茶に加えて）、レモン水（ポットに入れて水を注ぐだけ）、煮込み料理のスパイスとして、 お風呂に浮かべてレモン風呂